속이 쓰릴때 우유를 먹으면 좋아지는 것은 약알칼리성인 우유가 위에 있는 산을 희석 또는 중화시키기 때문이다.

그렇기 때문에 속이 자주 쓰린 사람 중에는 속이 쓰릴 때마다 우유를 마시는 사람이 많다.

그리고 이는 나름의 근거가 있다.

그러나 문제는 우유가 일단 위산을 중화시키고 속 쓰린 것을 좋게 할 수는 있어도, 우유는 곧 다시 위산의 분비를 촉진시킨다는 것이다.

따라서 우유를 마시면 일단 증상이 좋아지면 얼마 후 다시 위산이 많이 나오게 되기 때문에 오히려 속을 더 쓰리게 할 수 있다.

따라서 속이 쓰릴 때마다 우유를 많이 마시는 것은 바람직하지 않다.

소화성궤양(위궤양이나 십이지장궤양)이 있는 사람도 마찬가지이다.

소화성 궤양이 있는 사람이 속이 쓰릴 때마다 우유를 마시는 것은 좋지 않으며, 더구나 자기전에 우유를 마시는 것은 금기이다.

왜냐하면 밤 사이에 위산분비를 늘려 궤양을 악화시킬 수 있기 때문이다.

그렇다고 이런 사람이 우유를 전혀 마시지 말라는 말은 아니다. 원인을 알고 치료를 시작하면서 하루 한두잔의 우유를 마시는 것은 상관이 없는 일이다.

다만 속이 쓰릴 때 습관적으로 우유를 마시거나 자기 전에 마시는 것이 좋지 않다는 것이다.